Sasaran Akademis AKPAR NHI
- Menghasilkan sumber daya manusia yang terampil dibidang perhotelan, menguasai ilmu pariwisata, perhotelan dan budaya yang profesional
- Mengoptimalkan keterlaksanaan PBM dengan tingkat partisipasi dosen dan mahasiswa di atas 90% serta pencapaian IPK Mahasiswa di atas 3,50
- Terlaksananya program sertifikasi mahasiswa dilingkungan AKPAR NHI Bandung
- Memiliki kurikulum berbasis KKNI, sistem informasi yang terintegrasi dengan layanan akademik dan keuangan yang telah diaudit oleh auditor yang kredibel, akuntabel dan berstandar nasional.
- Memiliki SDM dosen yang berkualitas dan telah terakreditasi secara nasional
- Memiliki sistem pendidikan dengan perangkat keras dan lunak yang prima untuk mendukung keseimbangan antara teori dan praktek guna menunjang proses belajar dan mengajar.
- Meningkatkan kepuasan mahasiswa terhadap layanan akademik.
- Melakukan evaluasi dan penyesuaian kurikulum yang periodik untuk menjaga kualitas pendidikan.
- Menyelenggarakan seminar, kuliah umum dan workshop di Program Studi.
- Mengirimkan dosen ke acara-acara ilmiah seperti workshop, seminar nasional dan internasional secara rutin dan terprogram

- Menghasilkan karya penelitian dalam bidang perhotelan.
- Memiliki lembaga penelitian yang konsisten mempublikasikan hasil penelitian dosen dalam jurnal ilmiah terakreditasi di tingkat lokal, nasional dan internasional sekurang-kurangnya satu kali setiap tahun.
- Memiliki jurnal yang terakreditasi dan terindeks oleh mesin pengindeks.
- Memiliki kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang unggul dan berdaya saing (berprestasi), yang akan meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) di tengah masyarakat baik di tingkat lokal, regional, nasional.
- Melakukan diseminasi informasi dan pengembangan keilmuan dalam bentuk pelatihan-pelatihan keahlian dan konsultasi.
- Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat khususnya dalam bidang makanan dan minuman
- Meningkakan Kerjasasama
- Menghasilkan kerja sama dengan pihak industri perhotelan, industri makanan dan minuman baik dalam dan luar negeri
- Memanfaatkan kerjasama dengan alumni sebagai sarana menguatkan akses kerja sama dengan mitra di luar kampus, guna mendukung terciptanya jaringan kerjasama dengan berbagai lembaga di dalam dan luar negeri,
- Membuka jalinan kerjasama internasional yang mengarah pada bidang penelitian dan pengembangan akademik
- Membuka jalinan kerjasama internasional dengan program studi di perguruan tinggi negara maju yang dijadikan sebagai benchmark.
- Mewujudkan citra perguruan tinggi bertaraf internasional dalam pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat di khususnya di bidang perhotelan, ilmu pengetahuan pariwisata, dan budaya.
- Tercapainya akreditasi bagi institusi dan program studi
- Tercapainya produktivitas penelitian perguruan tinggi berdasarkan jumlah jurnal nasional dan internasional, kutipan yang digunakan oleh akademisi lain dalam penelitan, serta penghargaan yang sering diterima oleh perguruan tinggi.
- Tercapainya lulusan yang memiliki kemampuan akademik yang mampu bekerja secara efektif dalam tim multikultural, mampu mempresentasikan laporan manajerial dan mengelola karyawan.
- Tercapainya tujuan menjadi perguruan tinggi yang dapat memberikan pelayanan terdepan dalam pengajaran/kegiatan akademik yang dapat menginspirasi generasi mendatang mengenai potensi riset akademik.
- Tercapainya perguruan tinggi yang dapat membuat mahasiswa mengetahui apa yang akan dilakukan ketika mereka kuliah sehingga mampu mendorong mahasiswa untuk bersaing dalam ranah global.